Книга Одіссея віскі: допитливий бармен про солодове, житнє і бурбон скачать fb2

Про книгу:

Трістан Стефенсон, поціновувач віскі та автор серії бестселерів під назвою «Допитливий бармен», запрошує читача здійснити захоплення подорож найцікавішими винокурнями світу. Автор розповідає історію виникнення цього напою: від перших спроб дистиляції у Давньому Китаї та винайдення сумнівного лікарського засобу часів Середньовіччя, відомого як aqua vitae, до сучасного віскі. Ви дізнаєтеся про унікальні технології та секрети виробників, що їх використовують під час приготування цього напитку, а також рецепти вишуканих коктейлів з виски.

Про автора:

Трістан Стефенсон — барний експерт, письменник та бізнесмен, майже 20 років працює в індустрії гостинності. За версією видання Class Magazine 2012-го став барменом року, а 2018-го потрапив до списку Harpers Hot 50. Співзасновник близько десятка барів та ресторанів, автор підкасту та ютуб-каналу Curious Bartender. Пише про алкогольні напитки та кофе, а також надає консультації з розроблення рецептів коктейлів та відкриття барів.