Книга Товарознавство м'яса і м'ясних товарів. 2-ге видання. Підручник затверджений МОН України скачать fb2
Книга Товарознавство м'яса і м'ясних товарів. 2-ге видання. Підручник затверджений МОН України fb2
Короткий зміст книги Товарознавство м'яса і м'ясних товарів. 2-ге видання. Підручник затверджений МОН України - Сирохман І.В.
Підручник розрахунків для бакалаврів напряму підготовки „Товарознавство та торгівельне підприємництво” та магістрів спеціальностей “Товарознавство та комерційна діяльність”, “Експертиза товарів і послуг”, “Товарознавство та експертиза у митній справі” з дисципліни “Товарознавство продовольчих товарів”, вивчення якої передбачено закладах ІІІ та ІV рівнів акредитації. У підручнику узагальнено товарну характеристику, класифікацію, склад м’яса, формування споживних властивостей та асортименту м’ясних продуктів, тенденції розробки нових виробів, поліпшення їх харчової цінності, використання засобів збереження якості товарів. Підручник включає новітні досягнення науки та техніки галузей виробництва м’ясних товарів, матеріал щодо визначення якості окремих груп м’ясних продуктів, ідентифікації видів, виявлення фальсифікації. Частину матеріалу можна адресувати і широкому колу читачів.
Ми НЕ розповсюджуємо книгу (файли) безкоштовно для скачки, оскільки це порушує Авторське право. Наш сайт носить виключно інформативний характер, з анотацією від видавництва, відгуками та цитатами з книжки. Для того щоб отримати книгу, ми пропонуємо пропонуємо вам список посилань інтернет-магазинів для того, щоб ви змогли купити, слухати читання книги (аудіокнигу в mp3 (мп3)), завантажити / скачати або читати онлайн повну версію книги «Товарознавство м'яса і м'ясних товарів. 2-ге видання. Підручник затверджений МОН України» Сирохман І.В. та насолоджуватися нею.
Як правило, на сайтах-партнерах ви зможете знайти такі формати книги «Товарознавство м'яса і м'ясних товарів. 2-ге видання. Підручник затверджений МОН України» Сирохман І.В.: fb2 (фб2), txt (тхт), rtf (ртф), epub (епаб), pdf (пдф) українською мовою, які підійдуть на такі пристрої як - електронна книга, телефон на Андроїд (android), айфон, ПК (комп'ютер), айпад.
Похожі книги:
Методи визначення фальсифікації товарів
Книга обліку озброєння військової техніки та іншого військового майна за номерами і технічним станом, додаток 48 (додаток 49)
Товарознавство непродовольчих товарів. Навчальний посібник рекомендовано МОН України
Книга обліку контролю за якістю приготування їжі, додаток 86 (90)
