Книга Делаем консервы из мяса и рыбы скачать fb2

Мясо и рыба, заготовленные в домашних условиях, хранятся долго, не теряя полезных свойств. Домашняя консервация позволит без хлопот и, главное, быстро приготовить салаты, закуски, первые и вторые блюда, рецепты которых приведены в этой книге. Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует специального оборудования и дорогих ингредиентов.

Жаркое из свинины с пряностями






Телятина в рассоле со специями






Гуляш из говядины с чесноком и фасолью






Тушенка из курицы в мультиварке






Тушеный гусь с шалфеем и розмарином






Печеночный паштет со специями






Кролик в бульоне

Каждый рецепт подан в нескольких вариациях, чтобы вы нашли именно то, что придется по вкусу.

Кроме того, вы узнаете: как выбрать мясо и рыбу для консервации, посуду для заготовок, особенности температурного режима и стерилизации емкостей, подбор специй и приправ для каждой заготовки, как избежать порчи консервации и правила ее хранения.

На сторінці ви можете завантажити книгу Делаем консервы из мяса и рыбы в fb2 і epub форматі безкоштовно, а також почати читати онлайн. Видання Делаем консервы из мяса и рыбы належить до жанру Спосіб життя, хобі та дозвілля, Кулінарія. Їжа та напої. Електронна книга автора КСД повністю адаптована під ПК і гаджети на Android та iOS, тому завантажувати й читати її можна на всіх пристроях без реєстрації.