Книга Від бобра до фазана. Їжа західноєвропейського Середньовіччя скачать fb2

Книжка української дослідниці про смаки та гастрономію епохи європейського Середньовіччя.

Оригінальні рецепти із середньовічних кулінарних книг занурять вас у атмосферу королівського бенкету: смажені павичі та курки, які видихають полум'я, пироги із запеченими у них живими птахами, м’ясо з цукром, міноги та дельфіни.

Також у книзі на вас чекає спростування численних міфів щодо середньовічного раціону: чи справді м’ясо залишалося недосяжною мрією для селян та містян, а пиво та вино вважалися кориснішими за воду навіть для дітей.

Зрештою, ви довідаєтесь, які дива середньовічної кулінарії пішли у небуття, а які приносять нам насолоду й сьогодні.

На сторінці ви можете завантажити книгу Від бобра до фазана. Їжа західноєвропейського Середньовіччя в fb2 і epub форматі безкоштовно, а також почати читати онлайн. Видання Від бобра до фазана. Їжа західноєвропейського Середньовіччя належить до жанру Історія та археологія, Історія, Історія Європи, Історія Європи: Середньовіччя. Електронна книга автора Стефанія Демчук повністю адаптована під ПК і гаджети на Android та iOS, тому завантажувати й читати її можна на всіх пристроях без реєстрації.