Книга Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства скачать fb2
Книга Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства fb2
Короткий зміст книги Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства - Архіпов В.В.
У посібнику розкрито сутність організації процесу обслуговування в закладах ресторанного господарства різних типів і класів та дана характеристика матеріально-технічної бази як необхідної її передумови. Висвітлені основні правила подання страв та напоїв, культури їх споживання. Охарактеризовані методи та форми обслуговування споживачів, які використовуються в закладах ресторанного господарства як повсякденно, так і при проведенні бенкетів та прийомів, здійснення кейтерінгового обслуговування, створення умов для розваг та відпочинку. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації обслуговування у закладах ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників та працівників ресторанного господарства.
Ми НЕ розповсюджуємо книгу (файли) безкоштовно для скачки, оскільки це порушує Авторське право. Наш сайт носить виключно інформативний характер, з анотацією від видавництва, відгуками та цитатами з книжки. Для того щоб отримати книгу, ми пропонуємо пропонуємо вам список посилань інтернет-магазинів для того, щоб ви змогли купити, слухати читання книги (аудіокнигу в mp3 (мп3)), завантажити / скачати або читати онлайн повну версію книги «Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства» Архіпов В.В. та насолоджуватися нею.
Як правило, на сайтах-партнерах ви зможете знайти такі формати книги «Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства» Архіпов В.В.: fb2 (фб2), txt (тхт), rtf (ртф), epub (епаб), pdf (пдф) українською мовою, які підійдуть на такі пристрої як - електронна книга, телефон на Андроїд (android), айфон, ПК (комп'ютер), айпад.
Похожі книги:
Навігаційно-вахтовий журнал для малотоннажних та швидкохідних кораблів та катерів
Наказ МОУ № 300 — Положення про військове (корабельне) господарство ЗСУ
Наказ МОУ № 606 — Правила носіння військової форми одягу та знаків розрізнення військовослужбовцями ЗСУ, ДССТ та ліцеїстами військових ліцеїв
Речі і люди. Есей про споживання
