Архипов В.В. всі книги автора
Список книг автора Архипов В.В., які можна читати онлайн безкоштовно або скачати у форматі fb2
Барное дело
Даний навчальний посібник містить основні відомості про класифікацію барів, порядок підготовки бару до прийому відвідувачів, вимоги до персоналу з їх
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства
У посібнику розкрито сутність організації процесу обслуговування в закладах ресторанного господарства різних типів і класів та дана характеристика
Организация работы сомелье (все о вине в ресторане). 2-е издание
Даний навчальний посібник містить основні відомості в галузі технології та організації роботи з алкогольними напоями на підприємствах