Книга Асортимент і якість кондитерських виробів скачать fb2
Книга Асортимент і якість кондитерських виробів fb2
Короткий зміст книги Асортимент і якість кондитерських виробів - Сирохман І.В.
Наведено класифікацію та дано товарознавчу характеристику асортименту кондитерських виробів.Розглянуто формування асортименту, вимог до якості та правила приймання кондитерських виробів. Виділено основні групи та підгрупи, типові представники, їх споживачі та відмінні особливості та ілюстрації. Це допоможе студентам та фахівцям краще орієнтуватися у складному асортименті кондитерських виробів. Вимоги до якості відповідних груп базуються на діючих державних стандартах, частина матеріалу загальмована за результатами досліджень різних авторів. Матеріал посібника викладено відповідно до програми дисципліни “Товарознавство продовольчих товарів”. Він розрахований на підготовку бакалаврів за напрямом „Товарознавство та торгівельне підприємництво”, магістрів і підвищення кваліфікації відповідних фахівців. Частину матеріалу можна адресувати і широкому колу читачів
Ми НЕ розповсюджуємо книгу (файли) безкоштовно для скачки, оскільки це порушує Авторське право. Наш сайт носить виключно інформативний характер, з анотацією від видавництва, відгуками та цитатами з книжки. Для того щоб отримати книгу, ми пропонуємо пропонуємо вам список посилань інтернет-магазинів для того, щоб ви змогли купити, слухати читання книги (аудіокнигу в mp3 (мп3)), завантажити / скачати або читати онлайн повну версію книги «Асортимент і якість кондитерських виробів» Сирохман І.В. та насолоджуватися нею.
Як правило, на сайтах-партнерах ви зможете знайти такі формати книги «Асортимент і якість кондитерських виробів» Сирохман І.В.: fb2 (фб2), txt (тхт), rtf (ртф), epub (епаб), pdf (пдф) українською мовою, які підійдуть на такі пристрої як - електронна книга, телефон на Андроїд (android), айфон, ПК (комп'ютер), айпад.
Похожі книги:
Товарознавство м'яса і м'ясних товарів. 2-ге видання. Підручник затверджений МОН України
Книжка чекових вимог, додаток 34
Товарознавство непродовольчих товарів. Навчальний посібник рекомендовано МОН України
Наказ МОУ № 2 — Правила виконання польотів державної авіації України
